Plant-based Diäten – Hype oder nachhaltige Zukunft?
Du hast sicher schon bemerkt, wie sehr pflanzliche Ernährung in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat. Überall sprießen vegane Restaurants aus dem Boden, Supermärkte erweitern ihre Regale mit pflanzlichen Alternativen, und Influencer teilen ihre farbenfrohen Smoothie-Bowls auf Social Media. Doch ist die pflanzliche Ernährung nur ein vorübergehender Trend, der bald wieder verblasst? Oder könnte…